H τοπική κοινωνία έχει αγκαλιάσει το "Γιαννιώτ'κο"
Στον σχηματισμό της συνεταιριστικής κίνησης Ιωαννίνων προχώρησαν πριν από 4,5 μήνες κτηνοτρόφοι - παραγωγοί στην Ήπειρο, που είδαν το μέλλον τους να γίνεται ακόμη πιο σκοτεινό μετά την ιδιωτικοποίηση της "Δωδώνης" τον Νοέμβριο του 2012. Σύντομα θα έχουν και το δικό τους... ATM γάλακτος στα Γιάννενα, δηλαδή τον δικό τους αυτόματο πωλητή, καθώς η τοπική κοινωνία έχει αγκαλιάσει το "Γιαννιώτ'κο", όπως έχουν ονομάσει την παραγωγή τους οι κτηνοτρόφοι, οι οποίοι έκοψαν το "ι" κατά την τοπική διάλεκτο. Από τα 200-300 κιλά που υπολόγιζαν να διαθέσουν στα τοπικά καταστήματα, πλέον, όπως λέει στην εφημερίδα "Αυγή" ένας από συμμετέχοντες, ο Μιχάλης Τζίμας, η παραγωγή έχει ξεπεράσει τον τόνο, φτάνοντας τα 1.500 κιλά. Αν υπήρχαν οι υποδομές και μεγαλύτερη κρατική υποστήριξη, την οποία διεκδικούν από την κυβέρνηση, θα άλλαζαν σημαντικά οι ισορροπίες, υποστηρίζουν.Η ιδέα γεννήθηκε τις ημέρες των κινητοποιήσεων για την αποτροπή της ιδιωτικοποίησης της "Δωδώνης". Μετά από τρία χρόνια περίπου η ιδέα ωρίμασε και 7 από τους 25 παραγωγούς διαθέτουν ολόκληρη την παραγωγή τους στην κίνηση. "Είδαμε πολλούς παραγωγούς να αποσύρονται τα τελευταία χρόνια. Είμαστε 50άρηδες και θεωρούμαστε... νέοι στο επάγγελμα. Το επάγγελμα πρέπει να ...